Su sabor con cuerpo e intensidad justa representan las cualidades de la auténtica yerba mate. Tiene un blend armonioso y rendidor conformado por distintos tipos de yerba que se diferencian entre sí por la zona geográfica en donde se desarrolla la planta, por la época de cosecha y por el tipo de estacionamiento. Taragüi contiene yerbas de las zonas norte y centro de la provincia de Misiones, de la zona campo del nordeste de Corrientes; yerbas de verano y de invierno.